Универсальные коптильные камеры КТД

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

Температура внутри камеры.
Температура внутри продукта.
Влажность.
Время работы.

Режим работы камеры - полуавтоматический.

Параметры	КТД-50	КТД-100	КТД-250	КТД-300	КТД-500	КТД-600	КТД-750	КТД-1000
Габаритные размеры, мм.: высота ширина ширина с х/а длина длина с х/а	1950 850 850 900 1300	2200 1345 1345 1130 1550	2650 1760 1760 1490 2100	2650 1900 1900 1630 2300	2650 1760 2360 2780 2780	2650 1900 2500 3060 3060	2650 1800 2360 4200 4200	2650 1800 2360 5560 5560
Загрузка камеры, кг.	50	100	250	300	500	600	750	1000
Температура в камере, °С	40-125	40-125	40-125	40-125	40-125	40-125	40-125	40-125
Температура в камере с х/а, °С	18-125	18-125	18-125	18-125	18-125	18-125	18-125	18-125
Напряжение, В	220	380	380	380	380	380	380	380
Частота, Гц	50	50	50	50	50	50	50	50
Масса, кг. не более	300	450	1000	1100	1800	1900	2400	2900
Масса с х/а, кг. не более	320	500	1100	1200	1900	2000	2500	3000
Потребляемая мощность, кВт.	5,1	14	20,2	20,2	40,4	40,4	61	81
Потребляемая мощность с х/а, кВт.	5,4	14,5	23,6	23,6	45	45	67,5	90
В состав входят: (шт.)
Моноблок	1	1	1	1	1	1	1	2
Загрузочная рама	-	2	2	2	4	4	6	8