Коптильная термокамера PSS KWU 3

Коптильная термокамера PSS KWU 3

Коптильная термокамера PSS KWU 3 предназначена для цехов пищевой промышленности и ее главной функцией является термическая обработка мясных и иных изделий. Это оборудование значительно упрощает работу на предприятях мясной промышленности, потому как позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая покраснение, сушку, копчение и варку. PSS KWU позволяют изготовить конечный продукт высокого качества.

Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную термокамеру PSS KWU. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха проходя сквозь отдельные рамы. PSS KWU обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS KWU, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства. PSS KWU возможно изготовить согласно требований заказчика с левосторонней или правосторонней дверью.

Опции:

  • Подключение к ПК
  • Манипуляционные рамы
  • Коптильные палки (вешала)

Технические характеристики:

Мощность коптильной камеры 81 кВт
Мощность варной камеры 80 кВт
Вес 2 400 кг
Главные размеры (Д x Ш x В) 3470 мм x 2080 мм x 3715 мм
Производительность 1 800 – 2 400 кг/8 ч.
Количество рам 3
Напряжение сети 3/PE/N 50 Hz 230/400V TN-S
Нормированное переменное напряжение 230/400 V ± 10%
Напряжение упарвления 230 В
Предупреждение:
В результате непрерывного совершенствования процессов и модернизации продукции могут быть изменения в описании и характеристиках оборудования. Производитель PSS SVIDNIK, a. s. оставляет за собой право изменять любые характеристики и технические параметры своей продукции.
Коптильная термокамера PSS KWU 3 Коптильная термокамера PSS KWU 3