Коптильная термокамера PSS KWU 2
Коптильная термокамера PSS KWU 2 предназначена для цехов пищевой промышленности и ее главной функцией является термическая обработка мясных и иных изделий. Это оборудование значительно упрощает работу на предприятях мясной промышленности, потому как позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая покраснение, сушку, копчение и варку. PSS KWU позволяют изготовить конечный продукт высокого качества.
Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную термокамеру PSS KWU. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха проходя сквозь отдельные рамы. PSS KWU обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS KWU, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства. PSS KWU возможно изготовить согласно требований заказчика с левосторонней или правосторонней дверью.
Опции:
- Подключение к ПК
- Манипуляционные рамы
- Коптильные палки (вешала)
Технические характеристики:
| Мощность коптильной камеры | 54 кВт |
| Мощность варной камеры | 53 кВт |
| Вес | 1 900 кг |
| Главные размеры (Д x Ш x В) | 2395 мм x 2080 мм x 3315 мм |
| Производительность | 1 200 - 1 600 кг/8 ч. |
| Количество рам | 2 |
| Напряжение сети | 3/PE/N 50 Hz 230/400V TN-S |
| Нормированное переменное напряжение | 230/400 V ± 10% |
| Напряжение упарвления | 230 В |
В результате непрерывного совершенствования процессов и модернизации продукции могут быть изменения в описании и характеристиках оборудования. Производитель PSS SVIDNIK, a. s. оставляет за собой право изменять любые характеристики и технические параметры своей продукции.
