Камеры душирования

Камера душирования используется для охлаждения колбасной продукции после термообработки методом душирования. Охлаждение ведётся по времени или температуре внутри продукта. Душевая установка для охлаждения колбас типа ДУК представляет собой тонкостенную камеру из нержавеющей стали с системой душирующих форсунок, расположенных внутри на боковых стенках и во вращающемся душевом коллекторе в потолочной части.

Краткие технические характеристики камер душирования:

Вид камеры	Модель
Камерного типа (ДУК)	ДУК-01	ДУК-02	ДУК-03	ДУК-04	ДУК-05	ДУК-06
Колличество рам	1	2	3	4	5	6
Расход воды, м3/час	1,5-3	3-6	4,5-9	6-12	7,5-15	9-18
Габаритные размеры: -ширина, мм - глубина, мм - высота, мм	1500 1250 2500	1500 2350 2500	1500 3450 2500	1500 4550 2500	1500 5650 2500	1500 6750 2500

Основные преимущества применения данного оборудования:

возможность душирования как всех рам одновременно, так и выборочно в любой комбинации;
поставка камеры душирования в комплекте с системой подачи воды под давлением;
экономия воды до 50% при использовании имульсного душа;
простота и удобство использования всего комплекса оборудования;
надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования;
удобство технического обслуживания оборудования;
индивидуальный подход к требованиям клиента.